Un as bajo la manga de todos los que ofrecen, ofrecemos y hemos ofrecido tours, Sol de Media Noche. Sabes que nosotros no escondemos secretos (la verdad si tenemos algunos, ¿Quién no?), pero cuando se trata de ayudarte de manera sincera a cambio de que leas y veas nuestro contenido en youtube, te dejamos muchos tips para que armes tu propio tour en cualquier ruta del vino de nuestra bella Baja California.
Como sabes y si no aquí estamos para contarte, antes de platicarte de Sol de Media Noche, Baja California cuenta con distintas zonas vinícolas, la más famosa y que se conoce más es el Valle de Guadalupe, pero también tenemos otras zonas que podemos organizar de la siguiente manera:
- En la zona costera: Valle de Santo Tomás, Valle de San Vicente y Valle de La Grulla (Ejido Uruapan), ubicadas al Sur de Ensenada. Forman la Antigua Ruta del Vino.
- Valle de Guadalupe, San Antonio de las Minas (está a la derecha en el primer semáforo rumbo a Valle de Guadalupe), y el Ejido el Porvenir, en el poblado de Francisco Zarco. De manera mas mercadotécnica a toda esta zona la llamamos Valle de Guadalupe, aunque no sea técnicamente así.
- En el interior: Ojos Negros en La Sierra de Juarez, y Valle de Las Palmas en Tecate. Se conoce como La Ruta del Vino de la Puerta Norte.
Según la Sefoa (Secretaría de Fomento Agropecuario) en el 2011, clasificó 10 zonas con actividad vinícola o poseedoras de viñedos, estas zonas puden verse en el siguiente mapa.
Como puedes notar, no solo el valle de Guadalupe tiene actividad vinícola, cada vez se suman más regiones y emergen nuevos agricultores, winemakers, enólogos, cultivadores, etc.
Después de este pequeño brevario cultural y del cual puedes presumir con quien vengas a Baja California haciendote el "bien conocedor", ahora si te contamos sobre Sol de Media Noche.
Este lugar apuesta por la "cortesía", palabra que se escucha muy adoc para referirse a que te regalan producto para que lo degustes, así como lo escuchas sin costo alguno, esta apuesta según palabras de quien tuvimos oportunidad de grabar, apuestan en el "algo te va a gustar" y la mera verdad es que si, ellos a parte de manejar vinos muy particulares los cuales si tienen añadidos de chocolate o algunas otras "especias" porque te lo dicen literalmente, tienen muchas mermeladas, y licores de frutas, además de un muy buen número de distintos quesos, la degustación gratuita que te ofrecen se de mas menos así:
A parte te dan tu vasito de plástico para irte sirviendo los vinos que ofrecen, ahí mismo te van explicando con que vino puedes maridar esos quesitos que te dieron, así es que no seas atragantado y espérate tantito, los vas a disfrutar más si sigues la guía de quien te estará atendiendo.
La verdad este lugar nos gusta mucho siempre pasamos por queso y algunas mermeladas, porque esto que ellos hacen es maravilloso, pocos lugares puedes encontrar así en el valle, así es que aprovéchalo pero no seas abusivo, prueba agradece y si puedes llevate algún producto que la mera verdad son ricos, así te la dejamos.
Obviamente y como todo un clásico en este blog, aquí te dejamos el video de Sol de Media Noche para que veas de que va todo esto. Nos vemos en el siguiente blog y recuerda que si nos vemos en el camino, chocamos copas.